Italië staat bekend om zijn prachtige rode wijnen, maar sommige wijnen hebben een wel heel bijzonder karakter. Amarone della Valpolicella is daar een ...

Paddenstoelen horen bij uitstek bij de herfst. Champignons in een romige saus, risotto met eekhoorntjesbrood of een pasta met truffel: de aardse smaken vragen ...

De bladeren verkleuren, de avonden worden korter en langzaam verdwijnen de frisse zomerwijnen naar de achtergrond. We krijgen weer zin in paddenstoelen, ...

Rode wijn is in Nederland populairder dan ooit. Waar we vroeger vooral bier of witte wijn dronken, kiezen steeds meer Nederlanders tegenwoordig bewust voor ...

Zo kies je de juiste fles Zodra de kolen grijs uitslaan en de eerste geur van gegrild vlees over de tuin trekt, verandert de manier waarop je proeft. Rook en ...

De eerste frisse avonden zijn er weer. De barbecue maakt langzaam plaats voor gerechten uit de oven, frisse salades worden vervangen door paddenstoelen en ...

Asperges staan bekend als het witte goud van het voorjaar en verdienen natuurlijk een wijn die hun verfijnde smaak versterkt. De zachte, subtiele smaak van ...

Een goede wijn kiezen kan soms best lastig zijn. Het aanbod is groot en niet elke mooie fles staat automatisch garant voor kwaliteit. Maar waar let je nu ...

Zodra de eerste warme zonnestralen zich laten zien, begint voor veel mensen het favoriete wijnseizoen: rosé seizoen. Er is bijna niets zo heerlijk als frisse ...

Rode wijn in de koelkast zetten? Voor veel wijnliefhebbers klinkt het bijna alsof je iets doet wat absoluut niet hoort. Witte wijn en rosé gaan koud, rode wijn ...