Wie denkt dat goede witte wijn altijd van ver moet komen, heeft de Hoeve Nekum Auxerrois nog niet geproefd. Deze witte wijn komt uit het Jekerdal vlak bij Maastricht, het oudste wijnbouwgebied van Nederland. Hier ligt het monumentale wijngoed Hoeve Nekum, dat al in archieven uit 1304 wordt genoemd onder de naam Hoeff van Nyedekom. Sinds 1934 woont de familie Bollen op de hoeve en in 1988 werden de eerste wijnstokken geplant. Inmiddels strekken de wijngaarden zich uit over ongeveer zes hectare en geldt Hoeve Nekum als het op één na oudste wijngoed van ons land.
De auxerrois is een klassiek maar zeldzaam druivenras dat vermoedelijk afkomstig is uit Lotharingen. De naam verwijst naar het graafschap Auxerrois rond Auxerre, in de buurt van Chablis. Juist op de kalkrijke Limburgse mergelbodem en in het milde klimaat van het zuiden voelt deze druif zich thuis. Dat proef je terug in het glas: een wijn met karakter, een eigen verhaal en een verrassend natuurlijke balans.
Een onderschatte druif van eigen bodem
De Hoeve Nekum Auxerrois 2024 is een soepele, toegankelijke witte wijn met een zacht en fruitig smaakprofiel. In de geur en smaak herken je vooral rijpe peer, aangevuld met subtiele bloemige tonen. De wijn drinkt rond en aangenaam, maar wordt op het einde mooi rechtgetrokken door een frisse, levendige afdronk die naar een volgende slok doet verlangen.
Met een alcoholpercentage van 12,5% is dit een evenwichtige wijn die nooit zwaar aanvoelt. De combinatie van aromatische volheid en frisheid maakt de auxerrois bijzonder veelzijdig: hij is fijn als borrelwijn, maar laat zich net zo goed bij een maaltijd schenken. Serveer de wijn goed gekoeld, op ongeveer 8 tot 10 graden, in een ruim wit wijnglas zodat de aroma’s tot hun recht komen.
Lekker bij
De frisse, fruitige stijl van deze auxerrois maakt hem tot een ideale metgezel bij lichte gerechten. Klassiek en streekgebonden is de combinatie met Limburgse asperges, eventueel met een eenvoudige botersaus en gekookte ham. Ook bij een groene salade, een mild visgerecht of gestoomde groenten komt de wijn goed tot zijn recht.
Wil je de wijn als aperitief schenken, dan past hij prima bij hartige hapjes, een plankje milde kazen of een verse oester. Door zijn soepele karakter is de auxerrois een veilige keuze voor gasten die niet van te uitgesproken wijnen houden.
Ook interessant
Proef je liever de bekendste druif van het huis, kijk dan eens naar de Hoeve Nekum Riesling, die ooit op de bruiloft van koning Willem-Alexander en koningin Máxima werd geschonken. Voor een nog lichtere, frisse stijl is de Hoeve Nekum Rivaner een mooie ontdekking.
Liever iets in een glas met kleur? De Hoeve Nekum Pinot Noir Rosé biedt een droge, fruitige rosé van eigen bodem. Zo bouw je eenvoudig een compleet proefpakket op met Nederlandse wijnen uit het Limburgse Mergelland.
Bestel deze wijn
Wil je kennismaken met een echte Nederlandse topwijn met eeuwenoude wortels? Bestel de Hoeve Nekum Auxerrois 2024 vandaag nog en ontdek hoe verrassend goed wijn van eigen bodem kan zijn. Op = op, dus wees er op tijd bij.
Wijnspecificaties:
| Wijnhuis | Hoeve Nekum |
| Wijn | Auxerrois |
| Jaargang | 2024 |
| Land | Nederland |
| Streek | Jekerdal / Mergelland, Limburg |
| Druivenras | Auxerrois |
| Kleur | Wit |
| Smaakprofiel | Zacht & fruitig |
| Smaaknoten | Soepel, peer, frisse afdronk |
| Alcoholpercentage | 12,5% |
| Inhoud | 75 cl |
| Serveertemperatuur | 8 – 10 °C |
| Bevat | Sulfieten |
