Aan de absolute top van het Farina-assortiment staat een wijn die zijn naam ontleent aan een stukje geschiedenis: de Mezzadro alla Fontana. Het is het meest exclusieve flesje dat het familiehuis te bieden heeft. Een Amarone Riserva uit een uitzonderlijk jaar, langgerijpt en gepresenteerd in een luxe geschenkverpakking.
Met een jaargang die teruggaat tot 2011 is dit een wijn die de tijd al voor je heeft laten werken. Waar veel Amarones nog jaren op fles nodig hebben om hun volle potentie te bereiken, is deze Riserva inmiddels op een prachtig rijppunt aanbeland.
Wat deze wijn bijzonder maakt
De Mezzadro alla Fontana is een wijn van zeldzame diepgang en rijping. De neus is overweldigend complex: gedroogde kers en vijg, pruimencompote, chocolade, leer, tabak, gedroogde kruiden en een hele wereld aan tertiaire aroma’s die alleen door jarenlange rijping ontstaan. In de mond is hij vol, fluwelig en volkomen in harmonie, met een afdronk die eindeloos lijkt door te gaan.
Dit is geen wijn voor zomaar een avond. Het is een fles om te bewaren voor een bijzonder moment, of om cadeau te doen aan een echte liefhebber. De elegante giftbox maakt hem tot een waardig geschenk.
Spijs-wijncombinaties
Een wijn van deze klasse drink je het liefst puur, met volle aandacht, zodat elke laag de tijd krijgt zich te tonen. Wil je hem toch bij het eten schenken, kies dan voor de meest verfijnde gerechten: gebraden wild, een nobele runderstoof of een selectie van de fijnste gerijpte kazen.
Geef hem ruim de tijd in een karaf en serveer hem op kamertemperatuur, zodat al zijn nuances tot leven komen.
Ook interessant
Behoort deze wijn tot jouw smaak, dan zijn de Farina Amarone Riserva ‘Montefante’ en de Famiglia Farina Amarone Classico de natuurlijke metgezellen in de topcollectie van het huis. Voor dagelijks genot in dezelfde stijl is de Farina Valpolicella Ripasso Classico Superiore een uitstekende keuze.
Bestellen
Bestel de Farina Mezzadro alla Fontana Amarone Classico Riserva 2011 in geschenkverpakking online bij Kwaliteitwijnen. Het meest exclusieve flesje van het huis, klaar om te schenken of cadeau te doen.
