REX Le Roi du Midi Rosé – Pays d’Oc
Sommige wijnen dragen hun naam met overtuiging, en deze REX is daar een mooi voorbeeld van. Le Roi du Midi, oftewel de Koning van het Zuiden, is een rosé die alles in zich heeft van een chique Provençaalse zomerwijn, maar dan uit de naastgelegen Pays d’Oc. Een bleek, zalmroze glas, een neus vol vers rood fruit en een droge, frisse afdronk die je doet terugverlangen naar een terras in de Languedoc.
Een Provence-stijl rosé uit de Pays d’Oc
De Pays d’Oc is met afstand het grootste IGP-gebied van Frankrijk en strekt zich uit langs de zonnige zuidkust, van de Spaanse grens tot aan de Rhônedelta. De warme mediterrane zomers, de koele zeebries en de gevarieerde bodems van klei, kalk en kiezel scheppen ideale omstandigheden voor druiven die rijp en aromatisch worden zonder hun frisheid te verliezen. Juist die combinatie maakt dat hier rosé wordt gemaakt die qua stijl moeiteloos kan wedijveren met de bekende Provence-rosés, maar tegen een veel vriendelijkere prijs.
Voor deze cuvée is gekozen voor honderd procent Grenache, een druif die zich uitstekend leent voor lichte, droge rosés met een sappig fruitkarakter. De druiven worden zacht geperst en koel vergist, waardoor de wijn zijn bleke kleur en zijn elegante, mineralige toets behoudt. Het resultaat is een rosé met diepte, maar zonder zwaarte, precies wat je van een goede Midi-rosé mag verwachten.
REX Le Roi du Midi Rosé in het glas
Le Roi du Midi heeft een licht zalmroze kleur met een subtiele koperen weerschijn, kenmerkend voor moderne, droge rosés in Provençaalse stijl. In de neus komen tonen van rijpe aardbei en framboos naar voren, aangevuld met een vleugje rozenblad en een lichte minerale ondertoon. In de mond is de wijn fris en sappig, met een zuivere fruitkern, een goed gebalanceerde frisheid en een droge, knisperende afdronk. Met 12,5 procent alcohol is hij toegankelijk en goed drinkbaar, zonder ooit oppervlakkig te worden.
Bij welk gerecht past deze rosé
Dit is bij uitstek een rosé voor zonnige dagen en lange tafels. Hij komt het mooist tot zijn recht licht gekoeld, rond de tien graden, in een wat ruimer wijnglas zodat het rode fruit zich kan ontvouwen. Schenk hem bij een aperitief met olijven en tapenade, bij een niçoise-salade of bij een schaal mediterrane antipasti. Hij gaat goed samen met couscous en lichte tajines, met gegrilde gamba’s en andere zeevruchten, en met gegrilde witvis met kruidenolie. Ook bij een lunchbord met geitenkaas, gegrilde groenten en verse kruiden voelt deze wijn zich op zijn plaats. En misschien wel het belangrijkste: hij doet het bijzonder goed zonder gerecht, gewoon in het zonnetje met goed gezelschap.
Een rosé voor iedere zomer opnieuw
Wat REX Le Roi du Midi zo aantrekkelijk maakt, is de combinatie van karakter en toegankelijkheid. Het is geen rosé die zich opdringt, maar een wijn die je elke keer weer met evenveel plezier inschenkt. Hij past bij een terrasmiddag, bij een verjaardag in de tuin en bij een eenvoudige doordeweekse maaltijd op een warme dag. Een veelzijdige zomerwijn die zijn naam waarmaakt, fles na fles.
Veel gestelde vragen over REX Le Roi du Midi Rosé
Waar komt REX Le Roi du Midi Rosé vandaan?
Deze rosé komt uit de Pays d’Oc, een uitgestrekte wijnregio in de Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het is een van de bekendste IGP-gebieden van Frankrijk en staat bekend om zijn toegankelijke, kwalitatief sterke wijnen in een mediterrane stijl.
Welke druif wordt gebruikt voor REX Le Roi du Midi Rosé?
De wijn is gemaakt van honderd procent Grenache, een blauwe druif die in heel Zuid-Frankrijk veel wordt aangeplant. Grenache geeft rosé een sappig karakter met tonen van rood fruit en past perfect bij de lichte, droge Provence-stijl waarin deze cuvée is gemaakt.
Hoe smaakt deze rosé?
Verwacht een droge, frisse en sappige rosé met aroma’s van aardbei, framboos en een vleugje rozenblad. De afdronk is mineralig en knisperend, met een aangename lengte. De stijl ligt dicht tegen die van een Provence-rosé aan, maar dan met een aantrekkelijker prijskaartje.
Op welke temperatuur schenk je REX Le Roi du Midi Rosé?
Schenk deze rosé licht gekoeld, op een temperatuur van ongeveer acht tot tien graden. Te koud onderdrukt het fruit en de mineraliteit, te warm maakt hem alcoholisch. Een halfuurtje in de koelkast vooraf volstaat meestal.
Welke gerechten passen bij deze wijn?
Deze rosé past bij vrijwel alles wat de mediterrane keuken te bieden heeft: salades, antipasti, couscous, tajines, gegrilde witvis, schaal- en schelpdieren en gerechten met geitenkaas. Ook als aperitief of borrelwijn is hij uitstekend.
