De Pierre de Prunet Rosé is een van die wijnen die laten zien dat een goede rosé niet duur hoeft te zijn om je een vakantiegevoel te bezorgen. Hij komt uit de Languedoc, het uitgestrekte wijngebied aan de Franse Middellandse Zeekust waar de zon onuitputtelijk lijkt en waar generaties wijnboeren hebben geleerd om hun druiven precies op het juiste moment te plukken. Het resultaat is een lichte, verfijnde rosé die naadloos aansluit bij het beeld dat we van het Zuid-Franse buitenleven hebben: een terras in de schaduw, een schaal olijven, en een glas dat zachtjes condenseert in de middagzon.
Pierre de Prunet is een merk dat zijn naam ontleent aan de coöperatieve traditie van de Languedoc, waarbij druiven van verschillende kleine percelen rond Saint-Saturnin en de uitlopers van de Terrasses du Larzac samenkomen tot één wijn. Juist die mix van herkomsten zorgt voor de levendigheid en de balans die deze rosé typeren.
Een Zuid-Franse klassieker uit de Languedoc
De Languedoc is van oudsher het grootste wijngebied van Frankrijk en bestrijkt bijna een derde van alle Franse wijngaarden. De rosé-cultuur is hier diepgeworteld, en de inspiratie van de naburige Provence is duidelijk hoorbaar. Verschil is dat de Languedoc nog altijd betere prijs-kwaliteitverhoudingen weet te bieden, omdat de productieschaal groter is en de grond minder duur dan in de stijlvolle Provence-dorpen.
Voor de Pierre de Prunet Rosé worden vier klassieke druiven van het Zuiden gebruikt: grenache, syrah, cinsault en carignan. Grenache geeft het rode-fruitige hart en een licht kruidige toets, syrah voegt body en een tikje peper toe, cinsault zorgt voor de bloemige finesse en het lichte mondgevoel, en carignan brengt structuur en een levendige zuurgraad. Samen leveren ze een rosé met een aantrekkelijk zalmroze tot lichtroze kleur, en een geur die uitnodigt om door te drinken.
Smaakprofiel
In het glas vind je een lichtroze, transparante wijn met zilveren reflecties. De geur is uitgesproken zomers, met aroma’s van witte perzik, aardbei, framboos en een toets van rode aalbes. Op de achtergrond herken je iets kruidigs en een vleugje wit bloesem. In de mond is de Pierre de Prunet Rosé fris en verkwikkend, met een sappige fruitsmaak die direct overtuigt. De wijn drinkt soepel weg, heeft een nette zuurgraad en eindigt droog met een prettige, licht kruidige nasmaak. Niet ingewikkeld, wel oprecht plezierig. Precies wat je wilt van een goede zomerrosé.
Foodpairing
Deze rosé is een echte allrounder voor zomerse momenten. Schenk hem koel bij een lunchsalade met geitenkaas en geroosterde paprika, bij koude voorgerechten zoals salade niçoise of vitello tonnato, of bij een mediterraan plateau met olijven, tapenade en gegrilde groenten. Ook bij Aziatische gerechten met een licht zoetzure of pittige toets functioneert hij verrassend goed, denk aan Thaise rijstsalade, sushi of een milde Vietnamese pho.
Op een warme avond is hij prima geschikt als terraswijn of borrelwijn, eventueel als basis voor een rosé spritz met een scheutje tonic en een schijfje grapefruit.
Ook lekker uit ons assortiment
Wie nog meer Zuid-Franse rosé wil ontdekken, kan bij ons terecht voor de Arrogant Frog Rosé van Jean-Claude Mas, eveneens uit de Languedoc, met iets meer fruitige diepte. Voor wie liever de stap maakt naar een echte Provence-rosé is de Domaine de l’Amaurigue Rosé een aanrader: een elegante AOP Côtes de Provence van Nederlandse eigenaars. Liefhebbers van de combinatie wit en rosé kunnen aanvullend kijken naar onze Italiaanse en Spaanse witte zomerwijnen.
Pierre de Prunet Rosé online bestellen
De Pierre de Prunet Rosé is een toegankelijke instapper voor wie houdt van een lichte, sappige en goed gemaakte Franse rosé. Een ideale fles voor doordeweekse avonden, lunches in de tuin of als basis voor je zomerse wijnvoorraad. Bestel hem eenvoudig online bij Kwaliteitwijnen en krijg de Languedoc gewoon thuisbezorgd.
