Verfrissend vanaf de eerste slok: zo laat de Oxford Landing Estates Sauvignon Blanc zich het beste omschrijven. Deze Australische witte wijn is licht, levendig en heerlijk toegankelijk, mede dankzij een ongewoon laag alcoholpercentage van rond de 11 procent. Strogeel van kleur met een lichtgroene weerschijn, is dit een echte dorstlesser voor het terras, maar ook een veelzijdige tafelwijn. En mooi meegenomen: de wijn is vegan-friendly, dus geschikt voor wie bewust kiest.
Proeven: grapefruit, passievrucht en gras
De neus is uitgesproken en uitnodigend, met sprankelende aroma’s van grapefruit, passievrucht en vers gemaaid gras, aangevuld met tonen van tropisch fruit zoals guave en groene papaja. In de mond is de wijn fris en knapperig, met een levendige fruitsmaak die continu wisselt tussen citrus en tropische accenten. Een fijne, frisse zuurgraad zorgt voor spanning en houdt de wijn licht op de tong. De afdronk is schoon, verfrissend en aangenaam droog, precies wat je van een goede sauvignon blanc verwacht. Een deel van het sap rijpt na de gisting nog enige tijd op de fijne gistdeeltjes, wat de wijn net wat meer textuur en rondheid meegeeft.
Herkomst en wijnmaker
De wijngaarden van Oxford Landing liggen in South Australia, langs de oevers van de imposante Murray River. Het domein werd in 1958 opgericht door wijnpionier Wyndham Hill-Smith, die geloofde dat de rode bodem en de overvloed aan zonlicht ideaal zouden zijn voor de wijnbouw. Dat bleek een schot in de roos. De plek is genoemd naar een nabijgelegen plaats waar ooit de stoomboot City of Oxford strandde. Inmiddels maakt Oxford Landing deel uit van Yalumba, een van de bekendste en oudste familiewijnhuizen van Australië. Hier werkt men op kleine schaal en met veel oog voor detail aan moderne, fruitgedreven wijnen waarin frisheid altijd voorop staat.
Combineren met gerechten
Door zijn lichte, frisse karakter is deze sauvignon blanc een dankbare metgezel aan tafel. Schenk hem goed gekoeld op 8 tot 10 °C. Hij schittert naast zeevruchten en schaaldieren, zoals garnalen of een schaal verse oesters, maar doet het net zo goed bij geitenkaas, asperges en frisse salades. Ook lichte kipgerechten, gegrilde forel, couscous en gerechten met venkel vormen een mooie match. En wie de wijn puur als aperitief inschenkt, zit eveneens goed: dit is bij uitstek een glas om de avond fris mee te beginnen.
Bestel je Oxford Landing Estates Sauvignon Blanc voordelig online
Voor een richtprijs rond de 10 euro haal je met deze sauvignon blanc een fris, betrouwbaar en bovendien vegan glas wit in huis. Een perfecte zomerwijn om met meerdere flessen tegelijk te bestellen, of als toegankelijke keuze voor een verjaardag of borrel. Hou je van Australisch wit met wat meer body? Bekijk dan ook de romige Oxford Landing Estates Chardonnay. Bestel eenvoudig HIER je wijn.
Veel gestelde vragen
Is Oxford Landing Estates Sauvignon Blanc vegan?
Ja, deze sauvignon blanc is vegan-friendly. Bij de productie worden geen dierlijke hulpstoffen gebruikt, waardoor de wijn geschikt is voor een veganistische levensstijl.
Hoeveel alcohol bevat deze wijn?
Deze sauvignon blanc heeft een relatief laag alcoholpercentage van ongeveer 11 procent. Dat maakt hem licht en bijzonder toegankelijk om te drinken.
Waar past deze witte wijn het best bij?
De frisse stijl past uitstekend bij zeevruchten, geitenkaas, asperges en frisse salades, maar ook bij lichte kip- en visgerechten. Daarnaast is het een prima aperitief.
