Een witte wijn die het zonnige Zuid-Australië in een glas vangt: dat is precies wat de Oxford Landing Estates Chardonnay doet. Licht goudgeel van kleur, met een levendige groene tint die al verraadt dat hier frisheid en fruit de boventoon voeren. Het is een toegankelijke, royale chardonnay die net zo lekker pure smaakt als aperitief op een warme avond als aan tafel bij een uitgebreide maaltijd. Voor wie Australische wijn nog associeert met zwaar en houtig: deze fles laat zien hoe sappig en gebalanceerd een chardonnay uit de Nieuwe Wereld kan zijn.
Proeven: perzik, citrus en een romige toets
In het glas geurt deze chardonnay naar verse perzik, sappige citrusvruchten en een vleugje honingmeloen, met op de achtergrond subtiele tropische tonen. De smaak volgt die belofte moeiteloos op. Verse citrus geeft spanning en richting, terwijl een fijne romige textuur de wijn body en charme meegeeft. Die romigheid is geen toeval: een deel van het sap rijpt op de gist en een klein aandeel reservewijn krijgt vatrijping op Frans eiken mee. Het resultaat is een wijn met extra lagen en complexiteit, die toch licht op de tong blijft. De afdronk eindigt met een aangenaam prikkelend zuurtje dat vraagt om de volgende slok.
Herkomst en wijnmaker
Oxford Landing Estates ligt aan de oevers van de machtige Murray River in de Riverland van Zuid-Australië. De wijngaarden werden in 1958 aangeplant en danken hun naam aan een plek waar ooit een oude raderstoomboot, de City of Oxford, zijn laatste rustplaats vond. Vandaag is dit het domein van bevlogen, nuchtere mensen die op kleine schaal werken: ondanks honderden hectares aan ranken worden de percelen stuk voor stuk als aparte mini-wijngaarden behandeld. Sinds enkele jaren maakt Oxford Landing deel uit van Yalumba, het oudste familiewijnbedrijf van Australië dat al sinds 1849 wijn maakt. Die combinatie van vakmanschap, zon en de vruchtbare rode bodem langs de rivier vormt de basis voor deze betrouwbare, fruitgedreven chardonnay.
Combineren met gerechten
De frisse fruitigheid en zachte romigheid maken deze chardonnay verrassend veelzijdig aan tafel. Geserveerd op 8 tot 10 °C is hij een prima aperitief om de avond mee te openen. Aan tafel komt hij het mooist tot zijn recht bij rijkere visgerechten, denk aan gebakken kabeljauw of zalm, maar ook bij gevogelte en lichte vleessoorten zoals kip en kalkoen. Een romige pasta of een stevige salade met gerookte kip vraagt vrijwel om dit glas. Wie van combineren houdt, kan hem ook naast milde, jonge kazen zetten.
Bestel je Oxford Landing Estates Chardonnay voordelig online
Met een richtprijs rond de 10 euro is deze chardonnay een uitgesproken aanrader voor wie kwaliteit en prijs in balans zoekt. Een ideale huiswijn om met een doos in huis te halen, of als veilige keuze wanneer je gasten verwacht en niet weet wat ze drinken. Liefhebber van Australisch wit? Bekijk dan ook eens de frisse Oxford Landing Estates Sauvignon Blanc uit hetzelfde huis. Bestel deze wijn eenvoudig HIER.
Veel gestelde vragen
Is Oxford Landing Estates Chardonnay een houtgerijpte wijn?
Slechts een klein deel van de wijn rijpt op Frans eiken; het grootste deel niet. Daardoor blijft de chardonnay fris en fruitig, met net genoeg romigheid en complexiteit zonder dat het hout gaat overheersen.
Waar komt deze chardonnay vandaan?
De druiven groeien in South Australia, langs de Murray River, op de wijngaarden van Oxford Landing Estates. Het huis is onderdeel van het bekende familiebedrijf Yalumba.
Op welke temperatuur schenk je deze wijn het best?
Serveer de Oxford Landing Chardonnay goed gekoeld, op ongeveer 8 tot 10 °C. Zo komen de frisse citrus- en perziktonen optimaal naar voren.
