Weinig wijnen weten zoveel verbeelding op te roepen als de Miraval Rosé. Achter de elegante, getailleerde fles schuilt een verhaal dat begint in een Provençaals dal bij het dorpje Correns en zich uitstrekt tot aan de rode loper van Hollywood. Toch is dit allerminst een wijn die op zijn faam drijft. De Miraval Rosé is een serieuze, verfijnde rosé die jaar na jaar tot de meest gerespecteerde van de Côtes de Provence behoort, en de jaargang 2025 vormt daarop geen uitzondering.
Een ontmoeting tussen Hollywood en de Rhône
Château Miraval is een uitgestrekt biologisch domein in het hart van de Provence, gelegen rond Correns, het eerste volledig biologische dorp van Frankrijk. Het landgoed kent een rijk verleden. In de jaren zeventig was het eigendom van jazzpianist Jacques Loussier, die er een opnamestudio bouwde waar Pink Floyd onder meer aan The Wall werkte. Decennia later viel het oog van Brad Pitt en Angelina Jolie op het Château, en zij verwierven het in 2008. Hoewel het echtpaar inmiddels uit elkaar is, blijft Pitt nauw betrokken bij de wijn.
Wat de Miraval Rosé echter optilt boven elke vorm van glamour is de samenwerking met Famille Perrin, een van de meest gerespecteerde wijnmakersfamilies van Frankrijk en al generaties lang verbonden aan onder meer Château de Beaucastel in Châteauneuf-du-Pape. Marc Perrin leidt de dagelijkse productie op Miraval, en het is zijn vakmanschap dat ervoor zorgt dat deze rosé in 2013 werd verkozen tot beste rosé ter wereld door Wine Spectator. De ster op het etiket mag dan Hollywood zijn, de wijn zelf is volbloed Provence.
De jaargang 2025
Het oogstjaar 2025 was er een van uitersten in de Provence. Meerdere hittegolven en uitschieters in augustus stelden hoge eisen aan de wijngaarden, en sommige percelen kenden waterstress. De rijping zette vroeg in en de bessen vielen kleiner uit dan gemiddeld, maar daardoor juist bijzonder geconcentreerd en expressief. Het resultaat is een rosé met een mooie aromatische kracht, gedragen door de frisheid die zo typerend is voor de Provençaalse stijl.
Kenmerken van de wijn
In het glas schittert de Miraval Rosé 2025 in een bleek zalmroze met zilverachtige tinten. De neus is verfijnd en elegant, met florale tonen, een pittige hint van pompelmoes en de zachte aanwezigheid van witte perzik. In de mond ontvouwt zich een wijn die zowel rond als levendig is, met witvlezig fruit, een ziltige mineraliteit en een fijne citruslaag die de afdronk lang en fris houdt.
De cuvée is een blend van Cinsault, Grenache, Rolle en Syrah, afkomstig van wijngaarden op klei- en kalkrijke bodems op ongeveer 350 meter hoogte. Het hoogteverschil zorgt voor grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht, wat de aromatische precisie ten goede komt. De druiven worden in de vroege ochtend met de hand geoogst en gevinifieerd in een combinatie van roestvrijstalen tanks en een klein aandeel oude eikenhouten vaten met bâtonnage. Dat laatste geeft de wijn een subtiele romigheid zonder dat het hout het smaakbeeld domineert.
Spijscombinaties
De Miraval Rosé 2025 is een wijn die zich moeiteloos beweegt tussen aperitief en tafel. Schenk hem koel, rond tien tot twaalf graden, en hij komt tot zijn recht naast gegrilde vis als zeebaars of dorade, bouillabaisse, een klassieke salade niçoise of carpaccio van tonijn. Ook bij krab, garnalen en lichte Provençaalse hapjes met tapenade en olijven vindt de wijn vanzelf zijn plek. Voor wie graag buiten de gebaande paden gaat: de ziltige mineraliteit van deze rosé maakt hem een verrassend mooie partner voor sushi, sashimi en lichte Aziatische gerechten met limoen en verse kruiden.
Een rosé om bij stil te staan
Of u nu kiest voor een lome zomeravond op het terras of voor een verfijnde maaltijd in goed gezelschap, de Miraval Rosé 2025 brengt iets van de Provence mee dat verder reikt dan de inhoud van het glas. Het is een wijn waarin biologische wijnbouw, generaties Perrin-vakmanschap en de aantrekkingskracht van een legendarisch landgoed samenkomen en die u eenvoudig online bestelt bij Kwaliteitwijnen.
