Name: Orangerie de Luc Rosé
SKU: 3376839
Availability: InStock

De Orangerie de Luc Rosé is een wijn waarin je de zon van het zuiden bijna kunt voelen. Hij komt uit Corbières, een ruige appellation tussen de Pyreneeën en de Middellandse Zee, waar de wind altijd waait en waar de wijnboeren leven met de elementen. Achter deze rosé staat een familie die al sinds 1605 wijnbouw bedrijft in de regio: de familie Fabre, met aan het hoofd Louis Fabre, een naam die binnen biologische wijnbouw in Frankrijk een begrip is.

De wijn ontleent zijn naam aan de oranjerie op het familiale landgoed van de Fabres, omringd door boomgaarden met olijfbomen, kweepeer-, sinaasappel- en granaatappelbomen. Die biodiversiteit is geen toeval, maar een bewuste keuze: het past bij een filosofie waarin de wijngaard als ecosysteem wordt benaderd en niet als productielocatie.

Biologische rosé uit het hart van Corbières

Wat de Orangerie de Luc Rosé onderscheidt, is allereerst de biologische werkwijze: alle druiven zijn afkomstig van gecertificeerd biologische percelen, zonder kunstmest en synthetische bestrijdingsmiddelen. De familie Fabre was een van de eerste grote spelers in de Languedoc die volledig overschakelde op biologische wijnbouw, lang voordat het een marketingverhaal werd.

De tweede onderscheidende keuze is het druivengebruik. Waar veel Zuid-Franse rosé’s leunen op grenache en cinsault, koos Fabre voor een blend op basis van merlot en cabernet sauvignon. Dat geeft de wijn duidelijk meer body en structuur dan een typische lichte rosé. Cabernet sauvignon zorgt voor ruggengraat, frisheid en een licht peperige kruidigheid; merlot rondt het geheel af met soepelheid en sappig rood fruit.

Smaakprofiel

In het glas een aantrekkelijke, lichte tot middelroze kleur met een levendige glans. De neus is uitgesproken aromatisch, met aroma’s van aardbei, framboos en rode aalbes, een toets witte perzik en een licht florale ondertoon van rozenblaadjes en geranium. In de mond is de Orangerie de Luc een volle, sappige rosé met meer karakter dan je in dit segment vaak vindt. Hij is droog en fris, met een fruitige kern en een licht kruidige toets die de cabernet sauvignon verraadt. De afdronk is opvallend lang en aangenaam stevig. Niet zonder reden gaf de Grote Hamersma deze wijn een 7,5.

Foodpairing

Door zijn iets vollere bouw is de Orangerie de Luc Rosé veelzijdiger inzetbaar dan veel zomerrosé’s. Hij past prima bij frisse salades met geitenkaas, gegrilde groenten of tonijn, maar kan ook overweg met steviger gerechten zoals een quiche lorraine, gevulde paprika’s, of vlees van de barbecue. Combineer hem met gegrilde kipfilet met kruidenmarinade, lamskoteletjes met rozemarijn of een mediterraan stoofpotje met aubergine en tomaat.

Ook als zelfstandige borrelwijn bij een schaal olijven, tapenade en zongedroogde tomaten is hij uitstekend in vorm.

Ook lekker uit ons assortiment

Voor wie houdt van biologische wijn én rosé met body, is dit een aanrader. Wil je nóg meer structuur, kijk dan naar de Domaine Lamourié Rosé, eveneens op basis van cabernet sauvignon. Liever lichter en florale, kies dan voor de Pierre de Prunet Rosé. Voor wie de biologische lijn verder wil verkennen, hebben we ook andere wijnen van de familie Fabre in ons assortiment.