Langs de glooiende heuvels aan de oostkant van het Gardameer, waar de rivier de Adige zich een weg naar het zuiden baant, liggen de wijngaarden die de Bardolino voortbrengen. Het is een gebied met een mild, bijna mediterraan klimaat, en dat proef je terug in de wijn: licht, soepel en vol fris fruit.
De Farina Bardolino Rosso is gemaakt van dezelfde druivenfamilie als de befaamde Valpolicella, Corvina, Rondinella en verwanten. Maar dan in een veel toegankelijkere, lichtere stijl. Het is een wijn die laat zien dat rood niet altijd zwaar hoeft te zijn.
Wat deze wijn bijzonder maakt
In het glas onthult de Bardolino Rosso elegante aroma’s van wilde rozen, rijpe pruim en het sappige fruit van zwarte bessen. De smaak is licht, droog en bijzonder zacht, met een levendige frisheid en een soepele afdronk. Door zijn lage tannine en lichte body is hij ongelooflijk veelzijdig en makkelijk drinkbaar.
Schenk hem gerust een graadje koeler dan je gewend bent voor rode wijn. Zo komt het frisse fruitkarakter optimaal tot zijn recht. Het is bij uitstek een wijn voor het zomerseizoen en voor zonnige terrasmomenten.
Spijs-wijncombinaties
De lichtheid van de Farina Bardolino Rosso maakt hem tot een dankbare tafelwijn. Hij past prachtig bij een pizza, een frisse salade met geroosterde groenten of een bord met charcuterie. Ook bij lichtere pastagerechten met tomaat of bij gegrilde kip blijft hij heerlijk in balans.
Tip: licht gekoeld is hij ook een verrassend goede keuze bij een zomerse barbecue met groente en kip.
Ook interessant
Wie van deze frisse, fruitige rode stijl houdt maar net iets meer diepgang zoekt, vindt die in de Farina Valpolicella Classico Superiore. Voor een witte tegenhanger uit dezelfde streek is de Farina Soave Classico een mooie keuze.
Bestellen
Bestel de Farina Bardolino Rosso 2025 online bij Kwaliteitwijnen en haal een stukje Gardameer in huis. Licht, fruitig en altijd in voor een gezellig moment.
