De wijngaarden van deze wijn liggen op het schiereiland Setúbal, bij Fernando Pó, op een zandgrond met een mediterraan continentaal klimaat. De fermentatie vindt plaats in stalen vaten met gecontroleerde temperatuur. Deze rosé is gemaakt van 30% syrah, 30% aragonês, 20% touriga nacional en 20% castellâo druiven.
Licht zalmkleurige wijn, intens en fijn aroma dat doet denken aan jong rood fruit, rijke en verfrissende mond met een elegante afdronk.
Uitstekend als aperitief of begeleider van pasta-, vis- en zeevruchtengerechten.
Het Wijnhuis:
Op zo’n vijftig kilometer ten zuidoosten van Lissabon, in het slaperige dorpje Fernando Pó, ligt een van de meest opvallende wijnhuizen van Portugal. Casa Ermelinda Freitas is hier in 1920 opgericht en heeft sindsdien een stille revolutie ontketend in de wijnwereld van het schiereiland Setúbal. Wat dit huis bijzonder maakt, is niet alleen de kwaliteit van de wijnen of de honderden hectaren wijngaard die zich uitstrekken over de zonnige vlaktes. Het is vooral de bijzondere bedrijfsvoering: al vier generaties lang staat er een vrouw uit de familie Freitas aan het roer, een unicum in de van oudsher mannelijke Portugese wijnindustrie.
Het verhaal begon met Leonilde de Freitas, die in 1920 begon met het bewerken van de familielanderijen. Het stokje ging naar haar dochter Germana, vervolgens naar Ermelinda Freitas, en sinds eind jaren negentig leidt Leonor Freitas het bedrijf. Onder haar bewind transformeerde het wijnhuis zich van een anonieme bulkproducent tot een internationaal gewaardeerde naam. Het keerpunt kwam in 1997 toen de grootste afnemer plots wegviel en Leonor voor de keuze stond om het familiebezit te verkopen of haar carrière in de gezondheidszorg op te geven om zelf wijn onder eigen label te gaan produceren. Ze koos voor het laatste, lanceerde Terras do Pó als eerste eigen wijn, en bouwde sindsdien een portfolio op dat zijn weerga in de regio niet kent. Inmiddels werkt zelfs de vijfde generatie al mee in het bedrijf.
Een terroir dat zich laat proeven
De Península de Setúbal is een wijnstreek die tot voor kort vooral bekend stond om de zoete Moscatel, maar tegenwoordig steeds meer aandacht krijgt voor zijn rode en witte wijnen. Het mediterrane klimaat met warme, droge zomers en milde winters wordt op een prettige manier getemperd door verkoelende winden vanaf de Atlantische Oceaan. De bodems bestaan voornamelijk uit zand en klei, wat zorgt voor uitstekende drainage en wijnstokken die diep wortelen op zoek naar vocht en voeding. Het resultaat zijn druiven met geconcentreerde aroma’s en een karakteristieke balans tussen rijpheid en frisheid.
De wijngaarden van Casa Ermelinda Freitas beslaan inmiddels zo’n 240 hectare, waarvan ruim 160 hectare beplant is met Castelão, de iconische blauwe druif van Zuid-Portugal die hier echt thuis is. Daarnaast staan er zo’n zestig hectare met andere blauwe druiven zoals Touriga Nacional, Touriga Franca, Trincadeira, Alicante Bouschet, Aragonez, Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah. De resterende twintig hectare zijn voorbehouden aan witte rassen waaronder Fernão Pires, Arinto, Antão Vaz, Sauvignon Blanc, Verdelho, Chardonnay en Viognier. Deze combinatie van autochtone Portugese druiven met internationale klassiekers stelt het wijnhuis in staat om zowel typisch regionale wijnen te maken als bredere stijlen die internationaal aanspreken.
Wat Casa Ermelinda Freitas onderscheidt
Wie de filosofie van Leonor Freitas in één zin wil samenvatten, kan terecht bij haar eigen credo: er wordt niet geïnvesteerd om de productie op te voeren, maar om de kwaliteit te verhogen. Die houding heeft het huis geen windeieren gelegd. In 2008 won een monocépage Syrah van het huis op de prestigieuze Vinalies Internationales in Parijs de titel beste wijn ter wereld, een uitzonderlijke prestatie voor een Portugees huis met een doorgaans Franse druif. In 2009 werd Leonor Freitas door president Cavaco Silva onderscheiden met de Ordem do Mérito Agrícola, Comercial e Industrial, een hoge nationale onderscheiding voor haar bijdrage aan de Portugese landbouw. En jaarlijks slepen de wijnen gouden medailles in de wacht op concours als de Decanter World Wine Awards en het Concours Mondial de Bruxelles.
Ook in de kelder wordt traditie verbonden met vernieuwing. In 2010 werd er flink geïnvesteerd in een gloednieuwe winery, een imposant bouwwerk dat al van verre te zien is tussen de wijngaarden. Hier worden moderne vinificatietechnieken gecombineerd met klassieke houtrijping op zowel Franse als Amerikaanse eiken vaten. Voor het honderdjarig jubileum in 2020 creëerde chef-wijnmaker Jaime Quendera een bijzondere jubileumwijn én een uiterst kleine productie van slechts zesduizend flessen die vijf jaar rijpen op tachtig meter diepte in de Mira d’Aire-grot, een staaltje vakmanschap dat de ambitie van het huis treffend illustreert.
Het assortiment in vogelvlucht
Het portfolio van Casa Ermelinda Freitas is breed en biedt voor elk moment en elk budget iets passends. De rode wijnen vormen het hart van het assortiment, met klassiekers als Dona Ermelinda Tinto en de Grande Reserva, de elegante Vinha da Fonte Touriga Nacional, de toegankelijke Flor de la Mar Tinto en de krachtigere Sand Stone reeks rond Castelão en Shiraz. Liefhebbers van stevigere stijlen vinden in de Alicante Bouschet Reserva een wijn met diepgang en bewaarpotentieel. De witte wijnen zijn frisser en aromatischer van aard, met de Dona Ermelinda Branco, de Flor de la Mar Branco en een verleidelijke barrel aged Chardonnay als vaste waarden. Daarnaast zorgt een mousserende Vinho Branco Espumante Brut voor feestelijke momenten, en biedt de Moscatel de Setúbal met zijn 17,5 procent alcohol en 24 maanden vatrijping een echte streekspecialiteit voor na het eten.
Wijn-spijscombinaties
De wijnen van Casa Ermelinda Freitas zijn typische tafelwijnen die uitnodigen om gedeeld te worden. De rode wijnen op basis van Castelão of blends met Touriga Nacional voelen zich uitstekend thuis bij gegrild rood vlees, lamsstoofschotels, gerijpte schapenkazen en stevige pasta’s met tomaat en olijven. De Alicante Bouschet Reserva en andere wijnen met houtrijping passen mooi bij wildgerechten, eend met port-saus of een traditionele cataplana met chouriço. De witte wijnen vragen om vis van de grill, gambas met knoflook, kruidige Portugese bacalhau of een lichte zomerse salade met geitenkaas. En wie de Moscatel de Setúbal opentrekt, kan het beste denken aan crème brûlée, sinaasappeldesserts, een rijpe blauwschimmelkaas of simpelweg een handvol gedroogd fruit en noten bij een glas na het diner.
Casa Ermelinda Freitas kopen bij Kwaliteitwijnen.nl
Bij Kwaliteitwijnen.nl voeren we een zorgvuldig samengestelde selectie uit het assortiment van Casa Ermelinda Freitas. Of je nu op zoek bent naar een toegankelijke doordeweekse rode, een feestelijke witte voor bij de gegrilde vis, of een bijzondere fles om weg te leggen voor later, dit Portugese familiewijnhuis levert het allemaal in een prijs-kwaliteitverhouding die zijn weerga in Europa nauwelijks kent. Bekijk hieronder ons volledige aanbod en ontdek waarom liefhebbers van Portugese wijn keer op keer terugkeren naar dit bijzondere huis uit Fernando Pó.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.