Steeds meer wijnliefhebbers letten niet alleen op wat er in het glas zit, maar ook op hoe het daar gekomen is. De Argento Organic Malbec speelt daar mooi op in: een biologisch gemaakte Malbec uit Mendoza die laat zien dat duurzaamheid en smaak hand in hand gaan.
Proeven
De wijn heeft een intense paarsrode kleur. In de neus springen aroma’s van rijpe braam, zwarte kers en pruim naar voren, omlijst door tonen van viooltje, een vleugje vanille en zachte kruidigheid. In de mond is de wijn sappig en soepel, met rijpe, zachte tannines en een gulle fruitexpressie. De afdronk is rond en aangenaam, met een hint van pure chocolade. Een toegankelijke, eerlijke Malbec die zijn biologische afkomst draagt zonder concessies te doen aan de herkenbare, gulle smaak van de druif.
Herkomst en wijnmaker
De druiven komen uit biologisch gecertificeerde wijngaarden in Mendoza, waar het werk zonder synthetische bestrijdingsmiddelen en kunstmest gebeurt. De hooggelegen ligging zorgt voor het grote temperatuurverschil tussen dag en nacht dat de druiven hun kleur, aroma en frisheid laat behouden. Bodega Argento is een van de toonaangevende producenten van biologische wijn in Argentinië en bewerkt een groot areaal volgens biologische principes. Daarmee combineert het huis schaalgrootte met een duidelijke duurzame visie.
Combineren met gerechten
De sappige, soepele stijl van de Argento Organic Malbec maakt hem tot een dankbare tafelgenoot. Hij past mooi bij gegrild rood vlees, van een steak tot spareribs, en bij gerechten met gehakt zoals een rijke pastasaus of een ovenschotel. Ook bij geroosterde groenten met kruiden, een burger of een belegen kaas komt de wijn tot zijn recht. Voor een Argentijnse twist serveer je hem bij vlees van de barbecue met chimichurri. Schenk de wijn op ongeveer 16 tot 18 graden.
Kort samengevat
De Argento Organic Malbec is een roode wijn van de Malbec-druif uit Mendoza (Argentinië), gemaakt door Bodega Argento. Het smaakprofiel laat zich het best omschrijven als zacht & soepel, met een alcoholpercentage van 13,5% en een richtprijs van rond de 9 euro.
Bestellen
Op zoek naar een biologische rode wijn die ook nog eens heerlijk drinkt?
Veel gestelde vragen
Is Argento Organic Malbec echt biologisch?
Ja, de druiven komen uit biologisch gecertificeerde wijngaarden in Mendoza, waar zonder synthetische bestrijdingsmiddelen en kunstmest wordt gewerkt.
Smaakt een biologische Malbec anders?
De smaak blijft herkenbaar Argentijns: sappig, soepel en vol donker fruit. De biologische werkwijze gaat over hoe de druiven groeien, niet over een andere smaak.
Bij welk gerecht past deze wijn?
Gegrild rood vlees, pastagerechten met gehakt en geroosterde groenten passen uitstekend. Met chimichurri krijgt de combinatie een Argentijns accent.
Waar komt Argento Organic Malbec vandaan?
De wijn komt uit Mendoza in Argentinië en wordt gemaakt door Bodega Argento, een van de toonaangevende producenten van biologische wijn in het land.
