AIX

Maison Saint Aix is een toonaangevend wijnhuis in de Provence, gelegen in de appellatie Coteaux d’Aix-en-Provence. Het domein beslaat ongeveer 75 hectare wijngaarden op een van de hoogstgelegen locaties van de regio, waar kalkrijke bodems, veel zonuren en de verkoelende mistralwind zorgen voor ideale omstandigheden. Sinds de overname door de Nederlandse ondernemer Eric Kurver in 2009 is AIX uitgegroeid tot een internationaal bekend premium rosémerk. De wijnen worden voornamelijk gemaakt van Grenache, Syrah en Cinsault en staan bekend om hun frisse, elegante karakter met verfijnde fruittonen en een mooie mineraliteit. De druiven worden vroeg in de ochtend geoogst om hun frisheid en aroma’s optimaal te behouden. Duurzame wijnbouw staat centraal, met veel aandacht voor natuur en kwaliteit. Dankzij deze aanpak wordt AIX Rosé inmiddels wereldwijd geschonken en is het uitgegroeid tot een icoon van de Provençaalse levensstijl, waarin genieten, gastronomie en kwaliteit samenkomen.