Riporta Rosato

De Riporta Rosato is een wijn die het Italiaanse antwoord vormt op de Provençaalse rosé-traditie. En wel een met een verrassende afkomst. Waar veel Italiaanse rosato’s leunen op montepulciano of sangiovese, koos Riporta voor nerello mascalese: een zeldzame, nobele blauwe druif die vooral bekend is van de vulkanische hellingen van de Etna in Sicilië. Die keuze geeft de Riporta Rosato een eigen handtekening, met een verfijning en bloemigheid die je niet vaak tegenkomt in dit prijssegment.

Achter het merk staat de Fantini Group, beter bekend als Farnese, een van de meest gerespecteerde producenten van Italië. Vanuit hun hoofdvestiging in Ortona, aan de Adriatische kust van Abruzzo, beheert het wijnhuis ook percelen in Puglia en Sicilië, met een filosofie die moderne wijnbouw combineert met respect voor lokale druiven en tradities.

Een Italiaanse rosato met Etna-DNA

Nerello mascalese is een druif die in Italië bijna een cultstatus heeft. Hij groeit van oudsher op de zwarte vulkanische bodems van de Etna en staat bekend om wijnen met grote elegantie, fijne tannines en een opvallend frisse zuurgraad. Bij rode wijn wordt hij vaak vergeleken met pinot noir vanwege zijn finesse; bij rosato vertaalt die elegantie zich naar een wijn met een briljante lichtroze kleur en een geurig, bloemig boeket.

De Fantini Group werkt met moderne kelders en geavanceerde technieken om de aroma’s van deze druif optimaal te behouden. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd, kort op de schil gemacereerd en koel vergist om de delicate aroma’s te bewaren. Het resultaat is een rosato die meer in de Provençaalse traditie staat dan in de typisch zoetere Italiaanse stijl: droog, fris en verfijnd.

Smaakprofiel

In het glas vind je een briljante, lichtroze kleur met zilveren glans. De geur is geurig en uitnodigend, met aroma’s van wilde aardbei en granaatappel als dragers, aangevuld met delicate bloemige geuren van viooltjes en wilde rozen. Op de achtergrond herken je iets van witte perzik en een toets citruszest. In de mond is de Riporta Rosato fris en sappig, met een mooie zuurgraad die het fruit precies in balans houdt. De smaak weerspiegelt het boeket: rood zomerfruit, een licht florale toets en een fijne mineraliteit die je terugvoert naar de vulkanische oorsprong van de druif. De afdronk is droog, schoon en aangenaam verfrissend.

Foodpairing

Door zijn finesse en frisheid is de Riporta Rosato een uitstekende partner voor lichte voorgerechten en visgerechten. Combineer hem met warme en koude visgerechten, antipasti, schaaldieren en groentegerechten als basis. Denk aan een carpaccio van tonijn, gegrilde garnalen met citroen, een vitello tonnato, een caprese, of een groentequiche. Ook bij de klassieke Italiaanse aperitivo doet hij het uitstekend: schenk hem koel bij een bordje bruschetta, gemarineerde olijven en een stukje pecorino. Wie hem als basis voor een rosé spritz gebruikt, ontdekt een lichte, elegante zomerdrank.

Ook lekker uit ons assortiment

Liefhebbers van Italiaanse rosato kunnen aanvullend kijken naar onze Bella Vittoria Pinot Grigio en andere zomerse witte Italianen. Wie dezelfde stijl van lichte, droge rosé waardeert maar in een Franse variant, kan terecht bij de Pierre de Prunet Rosé of de Domaine de l’Amaurigue Rosé. En wie Fantini/Farnese als producent verder wil ontdekken, vindt bij ons ook hun Italiaanse rode wijnen uit Abruzzo en Puglia.

Riporta Rosato online bestellen

De Riporta Rosato laat zien dat Italië méér in huis heeft dan alleen Pinot Grigio en Prosecco. Wie eens wat anders wil naast de gebruikelijke Franse rosé, vindt hier een wijn met een eigen identiteit, gemaakt van een bijzondere druif en gebotteld door een producent met reputatie. Bestel hem nu eenvoudig online bij Kwaliteitwijnen.

Wijnspecificaties:

• Land: Italië
• Regio: Abruzzo / Sicilië (Fantini Group)
• Wijnhuis: Fantini (Farnese Vini)
• Druivenras: Nerello mascalese
• Kleur: Rosé (lichtroze)
• Smaak: Droog, fris, sappig, bloemig
• Alcoholpercentage: 12%–12,5% (controleer huidige jaargang)
• Inhoud: 75 cl
• Serveertemperatuur: 8–10 °C
• Glas: Wit-/rosé-wijnglas
• Bewaren: Koel en donker; jong drinken voor maximale fruitexpressie