Salentein KILLKA Sauvignon Blanc
€11.99
De Sauvignon Blanc staat bekend om haar verfrissende, levendige karakter, en in de hooggelegen Valle de Uco vindt ze ideale omstandigheden. De Salentein KILLKA Sauvignon Blanc maakt daar dankbaar gebruik van: een knisperend frisse witte wijn die de zon van Argentinië combineert met de koelte van de hoogte.
Proeven
De wijn heeft een helder, licht strogeel kleur met groene weerschijn. In de neus springen frisse aroma’s van limoen, grapefruit en groene appel naar voren, aangevuld door tonen van kruisbes, vers gemaaid gras en een vleugje witte bloemen. In de mond is de wijn licht en levendig, met een knisperende zuurgraad en een zuivere, frisse fruitexpressie. De afdronk is fris en aanhoudend, met een aangename citrushint. Een verfrissende Sauvignon Blanc die meteen dorst opwekt naar de volgende slok.
Herkomst en wijnmaker
De druiven komen uit de hooggelegen Valle de Uco, een van de koelste en hoogst gelegen wijnstreken van Mendoza. Op deze hoogte rijpt de Sauvignon Blanc langzaam, waardoor de druif haar frisheid, aromatische precisie en levendige zuurgraad volledig kan behouden. Bodegas Salentein is een toonaangevend wijnhuis in de Valle de Uco en speelde een belangrijke rol in de ontwikkeling van deze streek tot een gebied van wereldklasse. De KILLKA-lijn is hun toegankelijke collectie, vernoemd naar het kunst- en bezoekerscentrum van het landgoed.
Combineren met gerechten
De frisse, levendige stijl van de Salentein KILLKA Sauvignon Blanc maakt hem tot een uitstekende metgezel bij lichte gerechten. Hij past mooi bij verse vis en schaaldieren, bij een salade met geitenkaas en bij gerechten met asperges of verse kruiden. Ook bij sushi, een ceviche of een plak jonge kaas komt de wijn tot zijn recht. De knisperende zuurgraad maakt hem bovendien tot een verfrissende aperitief op een warme dag. Serveer de wijn goed gekoeld op ongeveer 8 tot 10 graden.
Kort samengevat
De Salentein KILLKA Sauvignon Blanc is een wite wijn van de Sauvignon Blanc-druif uit Valle de Uco, Mendoza (Argentinië), gemaakt door Bodegas Salentein. Het smaakprofiel laat zich het best omschrijven als licht & fris, met een alcoholpercentage van 12,5% en een richtprijs van rond de 11 euro.
Bestellen
Op zoek naar een frisse witte wijn die altijd opmontert? De Salentein KILLKA Sauvignon Blanc is een levendige en verfrissende keuze uit de Valle de Uco.
Veel gestelde vragen
Wat kenmerkt de Salentein KILLKA Sauvignon Blanc?
Dit is een knisperend frisse witte wijn met aroma’s van citrus, kruisbes en vers gras. De hooggelegen Valle de Uco geeft de wijn zijn levendige zuurgraad.
Bij welke gerechten past deze wijn?
Verse vis, schaaldieren, salade met geitenkaas en sushi passen uitstekend. De frisse stijl maakt de wijn ook een verfrissende aperitief.
Waar ligt de Valle de Uco?
De Valle de Uco is een van de hoogst gelegen en koelste wijnstreken van Mendoza in Argentinië, bekend om frisse witte wijnen en elegante rode wijnen.
Op welke temperatuur schenk je deze Sauvignon Blanc?
Schenk de wijn goed gekoeld op ongeveer 8 tot 10 graden, zodat de frisheid en de levendige citrustonen optimaal tot hun recht komen.
