Wie denkt aan Malbec, denkt al snel aan diepe, donkere rode wijn. Maar de Portillo Rosé Malbec van Bodegas Salentein laat een heel andere, verfrissende kant van deze beroemde Argentijnse druif zien. Dit is een rosé die draait om plezier, frisheid en zomerse aroma’s, een wijn die je zonder nadenken inschenkt op een warme dag en die net zo lekker wegdrinkt als hij in het glas oogt.
De smaak
De wijn toont een mooie, zachte lichtroze kleur die meteen vrolijk stemt. In de geur en smaak komen frisse, fruitige aroma’s naar voren, met bessen en aardbeien als duidelijke smaakmakers. Het is een toegankelijke en makkelijk te drinken rosé, met genoeg fruit om te verleiden en genoeg frisheid om te blijven boeien. Niet te zoet, niet te zwaar, maar precies in balans, het soort wijn dat je glas vrijwel vanzelf opnieuw laat vullen. Juist die ongecompliceerde charme maakt deze Portillo Rosé tot een dankbare keuze voor uiteenlopende gelegenheden.
Het karakter van de wijn komt voort uit de bijzondere ligging van de wijngaarden. De druiven groeien in de Uco Valley in Mendoza, op grote hoogte aan de voet van het Andesgebergte. Daar krijgen ze overdag volop zonlicht, terwijl de koele nachten zorgen voor de frisheid en aromatische precisie die je in deze rosé terugproeft. Dat samenspel van warmte en koelte is wat de Portillo-serie haar herkenbare, levendige stijl geeft: rijp fruit met een verkwikkende frisse ondertoon.
Het wijnhuis Salentein
Achter deze wijn staat Bodegas Salentein, een wijnhuis dat een hoofdrol speelt in de bloei van de Argentijnse wijn en bekendstaat om moderne wijnen met een eigen, jeugdig karakter. De naam Portillo verwijst naar de historische bergpas tussen de Andes en de Uco-vallei, ooit gebruikt door Charles Darwin en nu de symbolische toegangspoort tot de wijngaarden van het wijnhuis. Elke variant binnen de serie heeft een eigen kleur, aroma en stijl, en deze Rosé Malbec is daarvan een van de meest zomerse vertegenwoordigers.
Welke gerecht past bij de Portillo Rosé Malbec?
De Portillo Rosé Malbec is op haar best wanneer ze goed gekoeld wordt geschonken, rond de 8 tot 10 graden. Daarmee is het een ideale borrelwijn voor op het terras, maar de wijn doet het ook uitstekend aan tafel. Denk aan een frisse salade, gegrilde groenten, lichte visgerechten, een zomers buffet of een bord met tapas. Ook als begeleider bij een lome zondagmiddag in de tuin is deze rosé moeilijk te overtreffen. Voor wie op zoek is naar een toegankelijke, fruitige Argentijnse rosé met een vleugje Malbec-karakter, is dit een aanrader die je niet snel zult vergeten.
Zin in deze heerlijke rosé wijn? Bestel deze dan HIER.
