De Gaja Ca’ Marcanda Promis 2023 is de meest toegankelijke wijn van het Toscaanse domein van het beroemde huis Gaja. Deze Super Tuscan uit Bolgheri verenigt de soepele charme van mediterraan rood fruit met de stijl en precisie waar Gaja om bekendstaat.
Ca’ Marcanda, in het Piemontese dialect ‘het huis van de eindeloze onderhandelingen’, is het Bolgheri-avontuur van Angelo Gaja aan de Toscaanse kust. Promis vormt de uitnodigende instap in dit domein: een soepele, fruitige rode wijn die jong al heerlijk drinkt en bij talloze gerechten past. Ideaal voor wie de wereld van Gaja en Bolgheri wil ontdekken zonder meteen voor de topcuvées te gaan.
Proeven
De Gaja Ca’ Marcanda Promis 2023 toont een diep, helder robijnrood. De neus is genereus en uitnodigend, met rijpe pruim, zwarte kers, bramen en een aangename kruidigheid, aangevuld met tonen van laurier, zoethout en een vleugje cacao.
In de mond is de wijn rond, sappig en toegankelijk, met zacht fluwelen tannines en een mooie balans. Smaken van rijp rood en zwart fruit worden gedragen door een frisse zuurgraad en een lichte kruidigheid. De afdronk is middellang, soepel en aangenaam. Een wijn die meteen plezier geeft, maar ook bij een goede maaltijd uitstekend op zijn plaats is.
Herkomst en wijnmaker
Het huis Gaja, sinds 1859 gevestigd in Barbaresco in Piemonte, breidde onder leiding van Angelo Gaja zijn horizon uit naar Toscane. In Bolgheri, het kustgebied dat beroemd werd door zijn Super Tuscans op basis van Bordeaux-druiven, verwierf hij het domein Ca’ Marcanda. De naam verwijst naar de lange onderhandelingen die nodig waren om de grond te kopen.
Promis is een blend waarin Merlot de hoofdrol speelt, aangevuld met Syrah en Sangiovese. De wijngaarden liggen op de zonnige, door zeebries verkoelde heuvels van Bolgheri, op bodems die het fruit rijpheid en rondheid meegeven. Een korte rijping op hout zorgt voor extra structuur zonder de toegankelijke, fruitige stijl te overheersen.
Combineren met gerechten
De Gaja Ca’ Marcanda Promis 2023 is een veelzijdige tafelwijn. Hij combineert moeiteloos met pasta met een rijke vleessaus, lasagne, pizza en gegrild rood vlees.
Ook bij gevogelte, gebraden varkensvlees, gegrilde groenten en middeljonge kazen voelt deze wijn zich thuis. Serveer hem rond 16 tot 18 graden; een korte karaffeerbeurt komt de aroma’s ten goede maar is niet strikt nodig.
Bestellen bij Kwaliteitwijnen.nl
Wil je de Gaja Ca’ Marcanda Promis 2023 in huis halen? Bestel hem eenvoudig online en laat je verrassen door een wijn die de klasse van het huis Gaja in elk glas weerspiegelt. Ben je nog op zoek naar meer? Ontdek ook de overige wijnen van Gaja in ons assortiment en stel je eigen proefpakket samen.
