Catena Appellation Lunlunta Malbec
€11.99
De Appellation-lijn van Catena draait om één idee: laten proeven hoe verschillende districten in Mendoza elk hun eigen stempel op de Malbec drukken. De Lunlunta-versie komt uit een district met oude wijngaarden en kiezelrijke bodems, en laat een net iets andere kant van de Argentijnse Malbec zien dan je gewend bent.
Proeven
De wijn heeft een diepe robijnrode kleur met paarse glans. In de neus komen aroma’s van rijpe braam, zwarte kers en pruim naar voren, met daarbovenop de voor Lunlunta kenmerkende tonen van rode bloemen, kruiden en een aardse ondertoon. In de mond is de wijn rond en sappig, met soepele tannines en een levendige frisheid die de wijn elegant maakt. De afdronk is middellang en verfijnd, met een mineralige hint die de herkomst verraadt. Een Malbec die toont dat plek er werkelijk toe doet.
Herkomst en wijnmaker
De druiven komen uit het district Lunlunta in Mendoza, een gebied dat bekendstaat om zijn oude wijngaarden en kiezelrijke, alluviale bodems. Die bodems en de relatief koele ligging geven de Malbec hier een frissere, bloemiger en aardser karakter dan in warmere districten. Bodega Catena Zapata maakt met de Appellation-lijn de verschillen tussen de districten van Mendoza voelbaar in het glas. De familie speelde een sleutelrol in het in kaart brengen van de Argentijnse terroirs en deelt die kennis via deze toegankelijke maar veelzeggende wijnen.
Combineren met gerechten
De frisse, elegante stijl van deze Lunlunta Malbec maakt hem veelzijdig aan tafel. Hij past mooi bij gegrild rood vlees, maar ook bij gerechten die wat lichter zijn, zoals gebraden gevogelte, een schotel met linzen en groenten of pasta met een kruidige tomatensaus. De aardse en bloemige tonen sluiten goed aan bij gerechten met paddenstoelen of bij een belegen kaas. Serveer de wijn op ongeveer 16 graden zodat de frisheid en de finesse bewaard blijven.
Kort samengevat
De Catena Appellation Lunlunta Malbec is een roode wijn van de Malbec-druif uit Lunlunta, Mendoza (Argentinië), gemaakt door Bodega Catena Zapata. Het smaakprofiel laat zich het best omschrijven als rond & vol, met een alcoholpercentage van 13,5% en een richtprijs van rond de 11 euro.
Bestellen
Wil je proeven hoe terroir de Argentijnse Malbec vormt? De Catena Appellation Lunlunta Malbec is met een richtprijs van rond de 11 euro een leerzame en heerlijke kennismaking met de districten van Mendoza.
