Apenshot

Er zijn dranken die om aandacht vragen en dranken die zichzelf uitleggen. Apenshot doet allebei. De zwarte vloeistof in de fles met de apen erop smaakt naar apenkoppen, het Nederlandse snoepje waarin drop en banaan samenkomen, en wie dat snoepje kent begrijpt in één zin waar deze shot over gaat.

Het is een eigenwijze drank die zich niet laat vergelijken met de wijnen waar deze site verder over gaat, en dat is precies de bedoeling. Met een alcoholpercentage van veertien procent zit Apenshot bovendien aan de lichte kant voor het shotsegment, waar vijftien tot twintig procent gebruikelijker is. Dat maakt hem toegankelijker dan zijn uitstraling doet vermoeden.

De fles bevat zeventig centiliter, goed voor een flink aantal shots, en dat is geen toeval. Dit is nadrukkelijk een fles die je niet alleen drinkt maar samen, zoals de makers zelf ook benadrukken.

Proeven

De likeur is zwart van kleur, wat meteen de dropkant aankondigt. In de geur voeren rijpe banaan en drop samen de boventoon, met een snoepachtige zoetheid die onmiskenbaar naar het snoepgoed verwijst waar de drank op is gebaseerd.

In de mond is de balans tussen banaan en drop het opvallendste kenmerk. Geen van beide overheerst, en dat is lastiger te bereiken dan het klinkt: drop heeft de neiging alles te overstemmen, terwijl banaan snel kunstmatig gaat smaken. Hier houden ze elkaar in evenwicht en ontstaat een zoete mix die niet plakkerig wordt.

De afdronk is kort en zacht, met een licht verwarmend gevoel van de alcohol. Dat korte karakter past bij het formaat waarin de drank wordt gedronken: een shot is geen glas waar je lang over doet.

Schenk Apenshot goed gekoeld. In de koelkast is het minimum, maar in de vriezer is beter: bij die temperatuur wordt de likeur wat stroperiger en komt de zoetheid minder nadrukkelijk naar voren. Dat maakt het geheel meteen een stuk eleganter dan op kamertemperatuur.

Herkomst en het merk

Achter Apenshot staat Monkey Business B.V., en de distributie in Nederland loopt exclusief via A Brand New Day Drinks Company uit Breda. Het merk kwam rond 2020 op de markt en heeft zich sindsdien een vaste plek verworven in het partysegment van slijterijen en horeca.

De inspiratie is onvervalst Nederlands. Apenkoppen zijn een snoepje dat vrijwel iedereen die hier is opgegroeid kent: de combinatie van zoete drop en banaanschuim, in de vorm van een apenkopje. Dat als uitgangspunt nemen voor een likeur is een logische stap in een land waar drop nog altijd het best verkochte snoepgoed is, en tegelijk een die je in het buitenland niet snel zou bedenken.

Het merk heeft de junglethematiek consequent doorgevoerd. Het etiket staat vol apen, de communicatie draait om apenstreken en om het optrommelen van je troep, en er is een complete merchandiselijn met shirts, sweaters, vlaggen en zelfs sokken. Die aanpak is verstandig gekozen: in een segment waar smaak en prijs dicht bij elkaar liggen, is herkenbaarheid het belangrijkste onderscheid.

Over de exacte productie lopen de opgaven van verschillende verkopers uiteen. De fabrikant zelf houdt het op veertien procent en een Nederlandse herkomst, en dat is de informatie die op het etiket staat.

Schenken en mixen

De meest voor de hand liggende manier is ook de beste: ijskoud, in een shotglas, met vrienden erbij. Zet de fles een uur van tevoren in de vriezer en je hebt precies de textuur waarvoor deze drank is gemaakt.

Over ijs in een tumbler werkt eveneens goed, en dan drink je hem wat langzamer. Een schijfje limoen erbij doet meer dan je zou denken: het zuur snijdt door de zoetheid heen en haalt de banaan naar voren.

Mixen kan ook. Met cola ontstaat een verrassend samenhangende longdrink, omdat de karamel- en kruidentonen van de cola aansluiten bij de drop. Met vanille-ijs maak je binnen een minuut een dessert dat het bij een verjaardag altijd doet. En wie een cocktail wil bouwen, kan Apenshot inzetten als zoete component naast een neutrale basis, waarbij een scheut citroensap de boel in balans houdt.

Bij eten is dit geen drank die aan tafel komt. Zie hem eerder als afsluiting of als onderdeel van een avond met vrienden. Een schaal zoute noten of zoutjes ernaast werkt beter dan wat dan ook, omdat het zout de zoetheid opvangt.

Kort samengevat

• Land: Nederland
• Type: shotlikeur met de smaak van drop en banaan
• Alcohol: 14 procent
• Inhoud: 700 ml
• Serveertemperatuur: ijskoud, uit de koelkast of de vriezer
• Smaakprofiel: zoet en zacht, met een evenwicht tussen banaan en drop
• Inspiratie: het Nederlandse apenkopsnoepje