Cap d’Agde Rosé

Cap d’Agde Rosé — Mediterrane frisheid uit de Côtes de Thau

Aan de zuidkust van Frankrijk, daar waar het Canal du Midi de Middellandse Zee ontmoet, ligt het Bassin de Thau. Een binnenmeer van twintig kilometer lang, beroemd om zijn oester- en mosselkwekerijen, omringd door wijngaarden die al sinds de Etrusken bestaan. Het is een landschap van zilte lucht, lage heuvels en lange middagen. Het is hier, in het idyllische Marseillan, vlak bij de badplaats Cap d’Agde, dat de Cap d’Agde Rosé wordt gemaakt. De wijngaarden krijgen de mediterrane zon volop op zich, maar het Bassin de Thau zorgt voor een vochtigheid en frisheid die je in de wijn terugproeft. Het is precies dat samenspel van warmte en koelte dat deze rosé zijn karakter geeft.

Achter de wijn staan de Caves Richemer, een coöperatie van zo’n driehonderd wijnboeren rond Agde en Marseillan. Een verbond met bijna negentig jaar geschiedenis, voortgekomen uit het samengaan van twee oude coöperaties en vernoemd naar de legendarische Henri de Richet, een wijnhandelaar uit Marseillan die volgens de verhalen op zee zo rijk werd dat hij voortaan Henri de Richemer werd genoemd. De wijnen vallen onder de IGP Côtes de Thau, met daarbij de aanduiding Cap d’Agde, een geografische erkenning die alleen mag worden gebruikt voor wijnen uit de gemeenten Agde en Marseillan.

Wat deze rosé zo aantrekkelijk maakt

De Cap d’Agde Rosé is gemaakt van een klassieke Zuid-Franse blend van Grenache, Cinsault en Viognier. De Grenache geeft zijn warme, sappige rode fruit, de Cinsault zorgt voor finesse en een lichte, soepele structuur, en de Viognier voegt een aromatische, bloemige laag toe die de wijn meer karakter en parfum geeft dan veel andere rosés uit het zuiden. Het resultaat is een wijn met een bleke, lichtroze kleur en een uitbundige, frisse neus.

In het glas opent de Cap d’Agde Rosé met aroma’s van verse aardbei, framboos en een duidelijke toets van pompelmoes, aangevuld met een licht kruidig randje dat aan witte peper doet denken. De smaak is rond en sappig, met rijp rood fruit, een vleugje rijpe sinaasappel en een mooie, levendige frisheid die de wijn fraai in balans houdt. De afdronk is zacht en droog, met die typisch zilte mineraliteit die je vaker proeft in wijnen uit kustgebieden. Een rosé om met lange teugen van te drinken, niet om over na te denken.

Eten en drinken bij de Cap d’Agde Rosé

Het Bassin de Thau staat bekend om zijn vis en schaaldieren, en het is dus geen wonder dat deze rosé bijzonder goed gedijt bij precies dat soort gerechten. Denk aan een schaal verse oesters, gegrilde gamba’s met knoflook en peterselie, of een mosselpannetje met witte wijn en sjalot. Maar ook bij een lichte zomerlunch komt de wijn helemaal tot zijn recht: een Salade Niçoise, een quiche met geitenkaas en tomaat, of een plateau met Franse charcuterie, olijven en stokbrood. Wie het wat avontuurlijker wil maken kan de Cap d’Agde Rosé combineren met Aziatische gerechten, Vietnamese loempia’s, gestoomde dumplings of een milde Thaise curry, waar het frisse fruit en het kruidige randje verrassend goed bij passen.

Schenk de wijn goed gekoeld, rond de 8 à 10 graden, in een ruim wijnglas zodat het parfum tot zijn recht komt. Een ideale wijn voor een lange middag in de tuin, een terrasavond met vrienden of gewoon als zomers aperitief op een doordeweekse dag.

Andere rosés om te ontdekken

Houd je van deze stijl, dan zijn er bij Kwaliteitwijnen meer Zuid-Franse rosés die in dezelfde lijn liggen. Onze Lavendette Rosé uit de Alpes de Haute Provence biedt een vergelijkbare elegante, bleekroze stijl met fris rood fruit en een lichte bloemige toets. Wie wat meer body en structuur zoekt, kan kijken naar onze rosés uit de Provence zelf. De Mirabeau en de Domaine de l’Amaurigue staan beide bekend om hun verfijning en zomerse karakter. En voor wie graag in pakket koopt: het Wijnpakket Rosé Provence brengt drie verschillende stijlen samen in één doos.

Bestel de Cap d’Agde Rosé bij Kwaliteitwijnen

De Cap d’Agde Rosé is een wijn die zonder pretenties is, maar wel met karakter. Een betaalbare, eerlijke rosé uit een gebied dat eeuwen ervaring heeft in het maken van frisse Zuid-Franse wijnen. Bestel hem vandaag bij Kwaliteitwijnen en haal een vleugje Languedoc-zomer in huis. Klaar om te schenken zodra het terras open kan.

Wijnspecificaties:

• Wijn: Cap d’Agde Rosé
• Producent: Les Caves Richemer
• Land: Frankrijk
• Regio: Languedoc
• Appellatie: IGP Côtes de Thau, Cap d’Agde
• Druivenrassen: Grenache, Cinsault, Viognier
• Kleur: Rosé
• Smaak: Droog, fris, sappig
• Alcoholpercentage: 13%
• Inhoud: 0,75 liter
• Schenktemperatuur: 8–10 °C
• Sluiting: Schroefdop
• Bevat sulfieten