Deze bijzondere port wordt gemaakt van druiven afkomstig van de prestigieuze wijngaarden van Quinta de Ervamoira en heeft een gemiddelde rijping van maar liefst tien jaar. In het glas toont hij een prachtige oranje-rode kleur met subtiele groene schakeringen, die verraden dat het om een mooi gerijpte port gaat. In de geur komen verfijnde fruitaroma’s naar voren van sinaasappel, abrikoos en rijpe pruimen. Deze worden elegant aangevuld met warme tonen van vanille en hout, ontstaan door de lange rijping op oude portwijnvaten. In de mond is deze port bijzonder complex en harmonieus opgebouwd. Hij voelt soepel en vol aan, met een rijk fruitig karakter en prachtig geïntegreerde houttonen die zorgen voor extra diepgang en lengte.
Deze port is een uitstekende begeleider van desserts op basis van gedroogd fruit en noten, zoals notentaarten, vijgen- of dadeldesserts en andere zoete lekkernijen waarbij zijn warme, volle karakter perfect tot zijn recht komt.
Het wijnhuis
Ramos Pinto is een van de meest gerespecteerde wijnhuizen uit de Portugese Dourovallei en staat wereldwijd bekend om zijn hoogwaardige port en karaktervolle Douro-wijnen. Het huis werd in 1880 opgericht en bouwde al snel een sterke reputatie op dankzij een focus op kwaliteit, eigen wijngaarden en een vooruitstrevende visie op wijnbouw en marketing. Door vanaf het begin te investeren in wijngaarden in de beste delen van de Douro, kon Ramos Pinto de kwaliteit van zijn druiven en wijnen zelf controleren, iets wat vandaag nog steeds een belangrijk onderdeel van hun filosofie is.
De gaarden
De wijngaarden van Ramos Pinto liggen verspreid over verschillende quintas in de Douro, waar het warme, droge klimaat en de arme leisteenbodems zorgen voor lage opbrengsten en druiven met veel concentratie. Deze omstandigheden zijn ideaal voor het maken van portwijn met diepte en complexiteit. Het wijnhuis produceert diverse stijlen port, zoals ruby, tawny, late bottled vintage, vintage en white port. Elke stijl heeft een eigen karakter, van jong en fruitig tot rijk, notig en gerijpt op hout.
Het assortiment
Naast port maakt Ramos Pinto ook stille rode en witte wijnen uit de Douro. Deze wijnen combineren rijp fruit met frisse zuren en een duidelijke expressie van het terroir. Ze laten zien dat de Douro niet alleen geschikt is voor versterkte wijn, maar ook voor elegante tafelwijnen met bewaarpotentieel.
Voor liefhebbers van kwaliteitswijnen biedt Ramos Pinto een mooie kennismaking met de tradities en smaken van Portugal. Of het nu gaat om een glas port bij een dessert, een aperitief met white port of een verfijnde Douro-wijn bij het diner, de wijnen van dit historische huis staan garant voor authenticiteit, vakmanschap en een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Daarmee is Ramos Pinto een waardevolle keuze voor iedereen die Portugese kwaliteitswijn wil ontdekken.
