Een krachtige, zoete rode wijn gemaakt naar voorbeeld van de Chinese Chefoo wijn. Een melange van kruidige zoete Europese wijnen, aangevuld met extra zoete most maken deze wijn heerlijk zacht.
Aanbevolen bij pittige Oosterse gerechten en als dessertwijn.
Zoals bekend zijn veel Oriëntaalse gerechten pittig of gemaakt met veel kruiden. Om toch nog wat van de wijn te proeven moet je dus wel een stevige wijn hebben bij dit soort maaltijden. Daarbij komt dat veel Chinezen dol zijn op zoetigheden. Daartoe hebben zij de Chefoowijn heel zoet gemaakt.
