Deze Late Bottled Vintage Port 2019 is gemaakt van druiven afkomstig van Graham’s vier wijngaarden gelegen op verschillende toplocaties in de bergachtige Douro-vallei.
Deze prachtige port heeft aroma’s van grote zuiverheid en frisheid, onthullende bramen en zwarte bes met een vleugje zoethout. Geleidelijk wordt plaats gemaakt voor aantrekkelijke florale tonen van Cistusrozen en de kenmerkende Graham’s mint en eucalyptus. Ingeklemd tussen heerlijke tonen van zwart fruit is een zeer aantrekkelijke hint van exotisch fruit te herkennen van mango en papaja. Sappige smaak met peperige tannines die zorgen voor een vleugje kruiden en een prachtig gevoel van evenwicht. Eindigt met een aanhoudende noot van zwarte thee.
Graham’s Late Bottled Vintage smaakt heerlijk bij desserts met pure chocolade en kazen zoals cheddar en manchego.
Het wijnhuis
Graham’s Port behoort tot de absolute top van de Portugese versterkte wijnen en is wereldwijd geliefd onder liefhebbers van kwaliteitswijnen. Dit iconische porthuis werd opgericht in 1820 in Porto, Portugal, en heeft sindsdien een indrukwekkende reputatie opgebouwd. De wijngaarden van Graham’s liggen in de beroemde Douro-vallei, een van de oudste beschermde wijngebieden ter wereld. Dankzij het unieke klimaat, de steile terraswijngaarden en de rijke leisteenbodems ontstaan hier geconcentreerde druiven met uitzonderlijke diepgang en complexiteit.
Het verschil Graham’s
Wat Graham’s onderscheidt binnen de wereld van portwijn, is de consistente focus op kwaliteit, rijping en vakmanschap. Het huis combineert eeuwenoude tradities met moderne technieken en werkt uitsluitend met druiven van topkwaliteit uit eigen quinta’s in de Douro. Dit resulteert in krachtige, elegante en perfect uitgebalanceerde Ports die zowel jong gedronken kunnen worden als tientallen jaren kunnen rijpen.
Het assortiment van Graham’s is breed en veelzijdig. Voor liefhebbers van fruitige en toegankelijke port is er de Ruby Port, een jonge stijl met intense aroma’s van rijpe bessen en pruimen. De Reserve Ports, zoals de bekende Six Grapes, bieden meer concentratie en complexiteit. Daarnaast produceert Graham’s Late Bottled Vintage Port, afkomstig uit één oogstjaar en langer gerijpt op vat, waardoor deze direct drinkbaar is maar toch de structuur van een klassieke Vintage Port behoudt.
De Vintage Ports van Graham’s behoren tot de meest prestigieuze wijnen van het huis. Deze worden alleen gemaakt in uitzonderlijke jaren en staan bekend om hun enorme bewaarpotentieel. Met krachtige tannines, rijke fruittonen en een indrukwekkende lengte ontwikkelen ze zich prachtig in de fles. Voor wie houdt van gerijpte, zachte en nootachtige smaken zijn er de Tawny Ports met leeftijdsaanduiding van 10, 20, 30 of zelfs 40 jaar. Deze houtgerijpte Ports bieden aroma’s van karamel, gedroogd fruit, noten en specerijen en zijn zijdezacht van structuur. Ook produceert Graham’s witte port, ideaal als aperitief of in combinatie met lichte gerechten.
Graham’s exclusieve Port
De meest exclusieve en zeldzame port van Graham’s is de Ne Oublie 1882 Tawny Port, een historische en uiterst beperkte botteling die wereldwijd wordt beschouwd als een verzamelobject van uitzonderlijke waarde. Daarnaast behoren oude Vintage Ports uit topjaren en de zeer lang gerijpte Tawny’s tot de meest prestigieuze expressies van het huis.
Graham’s Port is niet alleen een uitstekende keuze voor speciale gelegenheden, maar ook een perfecte begeleider van diverse gerechten. Ruby en Vintage Port combineren prachtig met pure chocolade, chocoladefondant of krachtige blauwschimmelkazen zoals Stilton. Tawny Port past uitstekend bij desserts met noten, karamel of appel, zoals appeltaart of pecantaart. Witte port is heerlijk als aperitief met ijs en een schijfje citrus, of bij lichte desserts en zachte kazen.
Voor liefhebbers van kwaliteitwijnen biedt Graham’s een indrukwekkend assortiment portwijnen dat traditie, elegantie en intensiteit samenbrengt. Of het nu gaat om een toegankelijke Reserve Port voor een gezellige avond of een exclusieve Vintage Port voor een bijzondere gelegenheid, Graham’s staat garant voor karakter, diepgang en een authentieke smaakbeleving uit de Douro-vallei.
