De Giarola Custoza is een blend van de Garganega, Trebbiano Toscano, en Trebbianello.
De kleur is intens strogeel, heeft een delicate geur met hints van bramen en kersen. De smaak is licht kruidig, met hinten van rood fruit.
Het past uitstekend bij vis, maar combineert ook geel goed bij delicate en lichte voorgerechten.
