Fruitig Chardonnay met fijntjes wat eikenhout. De wijn is strogeel van kleur met een hint lichtgroen. In de geur frisse peren, pitfruit (perzik) en heel licht hout. Dit alles komt terug in de smaak, aangevuld met nog wat tropisch fruit. Vol, rond en met een frisse, zachte afdronk.
Dit soort iets vollere Chardonnays combineren klassiek goed met pasta’s met romige sauzen, risotto met paddenstoelen, gegrilde kip of caesar salad en harde kazen als Parmezaan en Goudse. Serveer dus gerust iets lekkers bij deze Australische Chardonnay, alhoewel het geen ‘must’ is.
Overige informatie:
International Wine Challenge, 2017 – Commended (2016)
Decanter World Wine Awards, 2015 – Commended (2014)
International Wine & Spirit Competition, 2015 – Bronzen medaille (2014)
International Wine Challenge, 2015 – Commended (2014)
