De druiven voor deze wijn worden voor minimaal 3 maanden in een speciale ruimte gedroogd. Hierna voor 36 maanden opgeslagen in grote Frans eiken vaten. Na botteling word het nog voor minimaal 10 maanden op de fles opgeslagen. Deze Romeo Rosso Veronese is robijnrood van kleur. Heeft een intens fruitig bouquet van kersen en gedroogde pruimen en een aroma van gedroogde bloemen en zoete specerijen. De wijn is soepel, elegant en vol. Deze wijn is in een gelimiteerde oplage geproduceerd.
Hij combineert uitermate goed met kazen en gegrilde vleesgerechten.
Het wijnhuis
Wie op zoek is naar een rode wijn die tegelijk toegankelijk en indrukwekkend is, komt vroeg of laat uit bij de Romeo V Collection Rosso Veronese van Monte Tondo. Dit familiebedrijf, opgericht in 1979 door Aldo Magnabosco en inmiddels gedreven door de derde generatie, staat bekend om wijnen die de rijke wijntraditie van Veneto op hun eigen manier vertolken. De Romeo V Collection is daar een bijzondere uitdrukking van een wijn die de romantische ziel van Verona in een fles vangt.
De wijngaarden van Monte Tondo liggen in de glooiende heuvels van Soave en Valpolicella, op slechts een steenworp afstand van de stad van Romeo en Julia. Het is een streek met een lange en rijke wijngeschiedenis, waar generaties wijnmakers hebben geleerd hoe je het beste uit de lokale druiven haalt. Die kennis en dat vakmanschap komen volledig tot uiting in deze bijzondere rode wijn.
Wat maakt de Romeo V Collection Rosso Veronese zo bijzonder?
In het glas toont de Romeo V Collection een diepe, robijnrode kleur met warmte en uitnodigende glans. De neus is direct en verleidelijk: rijpe kersen en gedroogde pruimen vormen een rijke fruitige basis, terwijl delicate bloemige aroma’s de wijn een elegante en romantische dimensie geven. Daaronder liggen subtiele hints van zoete specerijen. Denk aan een vleugje kaneel en zachte vanille die de wijn een extra laag van complexiteit en diepte meegeven.
Op de tong is de Romeo V Collection fruitig en vol, met een aangenaam zachte structuur die hem toegankelijk maakt zonder dat hij aan karakter inboet. De rijpe kersen en pruimen die de neus belooft, komen ook op het gehemelte prachtig tot hun recht. De afdronk is warm, aanhoudend en harmonieus, het kenmerk van een wijn die met zorg en vakmanschap is samengesteld.
Dit is een wijn die past bij bijzondere momenten. Maar ook bij gewone avonden die iets bijzonders verdienen.
Een wijn met spijs; de beste combinaties
De Romeo V Collection Rosso Veronese is een veelzijdige tafelgenoot. Hij past uitstekend bij rijke pastagerechten zoals een klassieke ragù of een malse ossobuco. Ook bij gegrild rood vlees, een stevig stoofgerecht of een rijpe harde kaas zoals Parmigiano Reggiano of een oude Pecorino komt hij prachtig tot zijn recht. Voor een Italiaanse avond thuis: een goed glas Romeo V, een bord pasta en goed gezelschap, meer is eigenlijk niet nodig.
Monte Tondo; meer dan alleen Romeo V Collection
Wie eenmaal kennismaakt met Monte Tondo, wil meer ontdekken. Het wijnhuis produceert een indrukwekkend assortiment, van de bekroonde Foscarin Slavinus Soave Superiore Classico tot de krachtige Amarone della Valpolicella en de rijke Recioto di Soave dessertwijn. Daarnaast maakt Monte Tondo de sprankelende Garganega Frizzante, de vrolijke Corvina Rosato en verfijnde grappa’s. Generatie na generatie bewaakt de familie de kwaliteit met dezelfde passie waarmee Aldo ooit begon.
Bestel de Monte Tondo Romeo V Collection Rosso Veronese bij kwaliteitwijnen.nl
Bij kwaliteitwijnen.nl bieden wij een zorgvuldig samengesteld assortiment aan wijnen die het waard zijn om te ontdekken. De Romeo V Collection Rosso Veronese van Monte Tondo is daar een romantisch en karaktervol pareltje in. Een wijn die indruk maakt bij elke gelegenheid, of je hem nu schenkt bij een feestelijk diner, cadeau geeft aan een echte wijnliefhebber of gewoon voor jezelf opent op een avond die iets moois verdient.
